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Pimentos recheados com coelho de cebolada

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Ingredientes

Ajustar nº de pessoas
200 g lombinhos de coelho
2 Cebola
1/2 copo Vinho Branco
1 lata pimentos
1 copo caldo caseiro
3 Dente de alho
Azeite
q.b. Sal

Informação nutricional

324
Energia (Kcal)
22.2
Proteína (g)
12.4
Hidratos de Carbono (g)
3.7
Fibra (g)
16.5
Gordura (g)
52.7
Colestrol (mg)

Pimentos recheados com coelho de cebolada

Categorias
  • Da avó
  • Vídeo

Para um molho mais cremoso triture os ingredientes.

  • Nº pessoas 2
  • Fácil

Ingredientes

Indicações

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Passo a passo

1
Feito

Dourar o coelho em conjunto com os alhos e meia cebola.

2
Feito

Rechear o pimento com o preparado.

3
Feito

Depois, refogar o resto da cebola, juntar os pimentos e o vinho branco e reduzir.

4
Feito

Acrescentar o caldo e deixar cozinhar durante 5 minutos.

Avó

"Da avó da minha avó, da minha avó e as minhas. Ninguém me ganha em receitas!"

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Pedaços de coelho em tempura
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Coelho assado no forno com vinho do Porto
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