Ingredientes
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4 Coxas de coelho
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4 dl Vinho do Porto
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2 dl Vinho do Porto LBVde um ano à sua escolha
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200 g Cebolaem quartos
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10 g Sal
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1 Folhas de louro
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5 g Alhopicado
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5 g Pimenta Preta
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2 cravinhos
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Azeite
Indicações
Passo a passo
1
Feito
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Dourar o coelho em conjunto Marinar as coxas de coelho com sal, pimenta, cravinhos, folha de louro, alho picado e vinho do Porto rubi durante 30 minutos. os alhos e meia cebola. |
2
Feito
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Juntar a cebola em quartos às coxas, untar com o azeite e juntar o vinho do Porto LBV. |
3
Feito
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Assar a 180 ºC durante 35 minutos, virando as coxas e regando com a marinada. |