Ingredientes

Ajustar nº de pessoas

	4 Coxas de coelho
	4 dl Vinho do Porto
	2 dl Vinho do Porto LBV de um ano à sua escolha
	200 g Cebola em quartos
	10 g Sal
	1 Folhas de louro
	5 g Alho picado
	5 g Pimenta Preta
	2 cravinhos
	Azeite

Informação nutricional

493

Energia (Kcal)

57.8

Proteína (g)

45.4

Hidratos de Carbono (g)

2.4

Fibra (g)

Gordura (g)

138

Colestrol (mg)

Coelho assado no forno com vinho do Porto

Name: Coelho assado no forno com vinho do Porto
Yield: 2 Servings
Ingredients: Coxas de coelho: 4; Vinho do Porto: 4 dl; Vinho do Porto LBV: 2 dl; Cebola: 200 g; Sal: 10 g; Folhas de louro: 1; Alho: 5 g; Pimenta Preta: 5 g; cravinhos: 2; Azeite

Categorias

Também se pode preparar com pernas de coelho.
Pode ser usado alho em pó em vez do alho picado.

Nº pessoas 2
Fácil

Ingredientes

4 Coxas de coelho
4 dl Vinho do Porto
2 dl Vinho do Porto LBV
de um ano à sua escolha
200 g Cebola
em quartos
10 g Sal
1 Folhas de louro
5 g Alho
picado
5 g Pimenta Preta
2 cravinhos
Azeite

Indicações

Passo a passo

1 Feito	Dourar o coelho em conjunto Marinar as coxas de coelho com sal, pimenta, cravinhos, folha de louro, alho picado e vinho do Porto rubi durante 30 minutos. os alhos e meia cebola.
2 Feito	Juntar a cebola em quartos às coxas, untar com o azeite e juntar o vinho do Porto LBV.
3 Feito	Assar a 180 ºC durante 35 minutos, virando as coxas e regando com a marinada.