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Coelho assado no forno com vinho do Porto

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Ingredientes

Ajustar nº de pessoas
4 Coxas de coelho
4 dl Vinho do Porto
2 dl Vinho do Porto LBV de um ano à sua escolha
200 g Cebola em quartos
10 g Sal
1 Folhas de louro
5 g Alho picado
5 g Pimenta Preta
2 cravinhos
Azeite

Informação nutricional

493
Energia (Kcal)
57.8
Proteína (g)
45.4
Hidratos de Carbono (g)
2.4
Fibra (g)
26
Gordura (g)
138
Colestrol (mg)

Coelho assado no forno com vinho do Porto

Categorias
  • Do neto

Também se pode preparar com pernas de coelho.
Pode ser usado alho em pó em vez do alho picado.

  • Nº pessoas 2
  • Fácil

Ingredientes

Indicações

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Passo a passo

1
Feito

Dourar o coelho em conjunto Marinar as coxas de coelho com sal, pimenta, cravinhos, folha de louro, alho picado e vinho do Porto rubi durante 30 minutos. os alhos e meia cebola.

2
Feito

Juntar a cebola em quartos às coxas, untar com o azeite e juntar o vinho do Porto LBV.

3
Feito

Assar a 180 ºC durante 35 minutos, virando as coxas e regando com a marinada.

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